Sorbet aux framboises et vodka

Ce qu’il te faut : 1 L de framboises fraîches 250 ml de sucre 125 ml d’eau 60 ml du jus de citron 30 ml de vodka Un blender Un moule à gâteau de 9 pouces de diamètre Comment faire : Porter l’eau et le sucre à ébullition à un feu moyen jusqu’à ce que le sucre se dissout Laisser refroidir Broyer le mélange d’eau et de sucre, les framboises, le jus de citron et la vodka jusqu’à ce que le mélange devienne homogène Verser le mélange dans le moule à gâteau et placer au congélateur Sortir le sorbet du congélateur à chaque trente minutes pour le mélanger avec une fourchette Lisser le mélange avant de le remettre au congélateur à chaque fois Répéter autant de fois que nécessaire, jusqu’à ce que le sorbet soit devenu glacé Servir